Raaka-aineet
Varhaisssipuleita |
Ohje
Hiillosta mahdollisimman isot ja pitkän valkoisenosan omaavat varhaissipulit grillissä tai hiilloksella niin että sipulien päällyskuori tulee mustaksi. Kiedo sipulinippu voipaperiin ja runsaaseen sanomalehteen ja laita lämpölaatikkkoon vetäytymään. Tarjoile Romasco-kastikkeen kanssa. Sipuleista kuoritaan tummunut osa pois, ja pehmeä sisusosa kastetaan kastikkeeseen. Syödään käsin kokonaisena, pää taivutettuna taaksepäin.
http://www.youtube.com/watch?v=soQuayk9rfc
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 3 2 Romesco