4 445

Sahramijäätelö

Name: Sahramijäätelö
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 0.5g sahramia jauhettuna; 0.5g sahraminluotteja korsteluun; 100g sokeria; 1.5dl täysmaitoa; 1dl tiivistemaitoa (kondensoitua); 2dl kuohukermaa; atso yms. väriaineita; aromiaineita ja esansseja; säilöntaineita; emulgointiaineita

10 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

lisäaineet vaihtelevin e-koodein
0.5 g	sahramia jauhettuna
0.5 g	sahraminluotteja korsteluun
100 g	sokeria
1.5 dl	täysmaitoa
1 dl	tiivistemaitoa (kondensoitua)
2 dl	kuohukermaa
	atso yms. väriaineita
	aromiaineita ja esansseja
	säilöntaineita
	emulgointiaineita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa sokeri, keltuainen, jauhettu sahrami vaahdoksi. Vatkaa joukkoon maito ja kondensoitu maito.

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Aja seos jäätelökoneella n. 1 tunti. Käytä jäätelöä hetki pakastimessa ennen tarjoilua. Vuole kuumalla jäätelökauhalla palloja ja koristele sahramin luoteilla.