Tulinen katkarapukeitto

6 annosta 15 - 30 min

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

600 g	kuorittuja katkarapuja
2-3 kpl	sipulia
1-2 kpl	valkosipulia
2 kpl	chiliä
1 purkki	tomaattimurskaa
2 kpl	kalaliemikuutio
5 dl	Kermaa
1 dl	vehnäjauhoja
100 g	voita
5 dl	vettä
0.5 dl	siirappia tai hunajaa
1 annos	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ensin pilkotaan sipuli ja kuullotetaan net. Hetken kuluttua laitetaan sekaan pilkottu valkosipuli ja chili, pieni hetki lämpöä ja sitten jauhot kattilaan, hetki lämpöä ja tomaattivalinta kattilaan. Kalaliemi ja kerma kattilaan maustetaan suolalla ja pippurilla ja siirapilla. Annetaan porista puolisen tuntia hiljakseen sitten lisätään katkikset ja odotetaan sen verran, että kiehuminen alkaa uudestaan. Lisätään soppaan tilli.
Syyvään hetikohta vaaleen leivän tai patonkin kanssa.