SipuliMozzarellaPiirakka

30 - 60 min

Välipalat Gluteeniton

Raaka-aineet

Piirakkapohja suolaiselle:
	(ohje linkitettynä)
Piirakan täyte:
2-3 kpl	sipulia
nokare	voita
3 tl	broilermaustetta
ripaus	sokeria
(1 kpl	broilerin rintafilettä)
15-20 kpl	kirsikkatomaatteja
1-2 pss	mozzarellapalloja
	mustapippuria myllystä
pari kourallista	mozzarella juustoraastetta
2 kpl	kanamunia
1,5 dl	ruokakermaa (kevyt&paksu)
2 tl	paprikajauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ensin itketää ;-)

siis kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.

Valmista sitten pohja ohjeen (linkitetty) mukaan.

Pohjan ollessa uunissa esikypsymässä - sulata nokare voita pannulla ja lisää siihen sipulit, broilermaustetta ja ripaus sokeria. Sekoittele ja anna sipulirenkaiden hieman pehmetä.

Ota esikypsennetty pohja uunista ulos. Kumoa sipulirenkaat päälle.

(meillä oli tähteeksi jäänyt broilerin file, jonka kuutioin pieneksi ja lisäsin sipulin päälle - tätä ei välttämättä tarvita)

Halkaise sitten sipulitäytteen päälle kirsikkatomaatit. Lisää mozzarella pallot, joko kokonaisina tai halkaistuna.

Levitä mozzarrella juustoraaste päälle. Rouhi myllystä hieman mustapippuria päälle.

Sekoita munat ruokakermaan, lisää hieman maustetta (esim paprikajauhe) ja kumoa seos piirakan päälle.

Paista piirakka uunissa 200 astetta noin 30 min.