Raaka-aineet
1-2 kpl | purjosipulia |
4-5 kpl | perunoita |
n.1 l | vettä keittämiseen |
1 | kasvisliemikuutio |
yrttisuolaa | |
valkopippuria | |
Ruohosipulia/Persiljaa | |
1-2 dl | Kermaa |
Ohje
Kuori ja lohko perunat. Huuhtele halkaistu purjo ja paloittele se. Laita perunat ja purjo kattilaan ja kaada kattilaan vettä niin, että ne juuri ja juuri peittyvät. Lisää kattilaan vielä liemikuutio ja keitä kypsäksi. Ota kattila pois liedeltä ja ota osa keitinvedestä talteen. Soseuta keitto ja mausta. Lisää keittoon kerma ja tarvittaessa, jos keitto on mielestäsi liian paksua keitinvettä tarpeen mukaan.