7 786
7 786

Paistettua kuhafilettä ja vihreää kastiketta

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 kuhafilettä
Voi-oliiviöljyseosta paistamiseen
suolaa, valkopippuria
Kastike:
5 rkl tavallista majoneesia tai jogurttimajoneesia (minä käytän sitä)
2 rkl kermaviiliä
30 g pinaattia
2 rkl tilli-, ruohosipuli-, persilja-, kirvelisilppua
suolaa ja valkopippuria
kirjolohen mätiä (ei välttämätöntä)

Jaa resepti

Ohje

1. Kiehauta nopeasti pinaatinlehdet ja kuivaa ne. Soseuta sauvalla yhdessä majoneesin ja kermaviilin kanssa. Lisää yrttisilppu ja mausta suolalla ja valkopippurilla. 2. Paista kuhafileet ja käännä kerran. Mausta kevyesti suolalla ja valkopippurilla. Siirrä kalat varovasti lautasille ja laita kastiketta päälle. Jos haluat olla juhlallinen, laita vielä lusikallinen esim. kirjolohen mätiä vihreän kastikkeen päälle, on kaunis kokonaisuus.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Pastaa ja kastiketta 23.2.08
  • 1 0 Savustettua siikaa ja vihreää kastiketta
  • 2 3 Kuhaa ja kolmen sipulin kastiketta
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 1 Valkoista ja vihreää
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa

Kommentit

Nicole
Teen tätä kastiketta myös savukalan kanssa ja sopii tietysti myös minkä paistetun kalan kanssa tahansa.