2 789

Perunapatonki

Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pinnalle:
1 prk (250g)	MAITORAHKAA
2,5 dl	vettä
50 g	hiivaa
1 rkl	suolaa
0,5-1 dl	siirappia
3 (250g)	keitettyä perunaa raastettuna
14 dl	vehnäjauhoja
50 g	voita
	munaa
	unikonsiemeniä

Lämmitä vesi ja maitorahka kädenlämpöiseksi ja liota hiiva siihen.

Lisää suola, siirappi ja perunaraaste.

Alusta jauhot taikinaan ja lisää viimeiseksi pehmeä voi. Kohota liinan alla.

Jaa taikina neljään osaan. Leivo pellin pituisia patonkeja leivinpaperin päälle pellille. Kohota liinan alla.

Leikkaa patongeihin saksilla viiltoja ja levitä paloja puolelta toiselle.

Voitele munalla ja ripottele pinnalle unikonsiemeniä.

Paista 200 asteessa 20 min.

AIMATO Reseptin tekijä

Vähän erilainen patonkitaikina.

Yksityisviesti