AIMATO
Raaka-aineet
| Kerma vaahtoutuu parhaiten kun |
Jaa resepti
Ohje
- Kerma on riittävän kylmää, kun se on alle 8 asteista.
- Kulhona käytetään pyöreäpohjaista, mielellään metallista ( kylmenee paremmin ) kapeaa kulhoa. Vatkausaika nopeutuu.
- Kulho ja vatkain ovat puhtaat ja kuivat.
- Jos käytetään sähkövatkainta, käytä keskinopeutta.
- Lisää sokeri ja muut makuaineet vatkaamisen loppuvaiheessa.
- Hyla-kerma vaatii hieman pidemmän vatkausajan.
- Kerman tilavuus kasvaa n. kaksinkertaiseksi vaahdotettaessa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti