tatska
Raaka-aineet
| 100 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 2 rkl | kylmää vettä |
| 0,5 dl | juustoraastetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 100 g | kinkkusuikaleita |
| 1 | paprika paloiteltuna |
| 1 pss ( 150 g) | emmental-juustoraastetta |
| 0,5 dl | hienonnettua persiljaa |
| 3 | munaa |
| 2 dl | ruokakermaa 15% |
| 1/4 tl | mustapippurirouhetta |
| ( purjoa) | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi rasva,jauhot ja suola.
Lisää joukkoon juustoraaste ja kylmä vesi.
Vaivaa taikina tasaiseksi ja painele ohueksi voidellun piirakkavuokan pohjalle ja reunoille ( halk. n.26-28cm).
Sekoita kulhossa kinkkusuikaleet,paprika,juustoraaste,persilja ja pippuri ( + mahdollinen purjo).
Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sekoita kerma niihin.
Kaada kerma-munaseos täytteen joukkoon ja levitä täyte pohjan päälle.
Paista 200 asteessa 35-40 min,kypsän piirakan pinta on kauniin ruskea.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti