Coira
Raaka-aineet
| 200 g | maitosuklaata |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 3 dl | sokeria |
| 3 rkl | hunajaa |
| 50 g | voita |
| 1,5 dl | hasselpähkinärouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Rouhi aluksi maitosuklaa. Laita kerma ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna, kunnes seos kiahahtaa. Lisää sitten hunaja ja voi joukkoon.
Anna kiehua hiljalleen kuplien, kunnes seos sakenee ja sen lämpö kohoaa noin 116 asteeseen. (JOs sinulla ei ole mittaria, voit tiputtaa seosta muutaman tipan kylmään veteen ja jos se jähmettyy, se on sopivaa.)
Lisää joukkoon maitosuklaa- ja hasselpähkinärouhe. Vatkaa seosta parin minuutin ajan.
Kaada fudgeseos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (18 x 18 cm). Nosta jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa terävällä ja öljytyllä veitsellä 2 x 2 cm kokoisiksi paloiksi.
Halutessa voit koristaa ne vaikka marjoilla. Säilytä fudgepalat jääkaapissa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti