Alaevyan
Raaka-aineet
| 300 g | Sokeria (+ ripaus vaniljasokeria) |
| 300 g | margariinia |
| 300 g | Vehnäjauhoja (tai 150g perunajauhoja ja 150g vehnäjauhoja) |
| 2 tl | kaakaojauhetta |
| 5 | kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri (+vaniljasokeri) kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellet. Seos saattaa näyttää tässä vaiheessa juoksettuvan, mutta siitä ei tarvitse välittää.
Lisää tämän jälkeen sekaan kaakaojauhe ja jauhot (itse käytän aina puolet perunajauhoja) siivilän läpi.
Voitele vuoka hyvin ja jauhota se korppujauhoilla tai mannaryyneillä. Vehnäjauhojakin olen käyttänyt.
Nostele taikina lusikalla vuokaan, on vähän liian jähmeää ihan vaan kaadettavaksi. Älä suotta tasoita taikinaa.
Anna paistua uunin keskitasossa n. tunti. Saattaa nousta melko paljon, siitä ei kannata välittää. Kumoa kypsä kakku hetken päästä pellille tai vastaavalle ja anna sen itsekseen irrota vuuasta.
Säilyy jääkaapissa pitkään ja paranee vaan vanhetessaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti