2 628
2 628

Kurkkusalaatti

30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kurkkua
10-12 kirsikkatomaattia
2 sipulia varsineen
0,5 dl persiljasilppua
1 rkl valkoviinietikkaa
2 tl sokeria
2 rkl maapähkinäöljyä
0,5 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
100 g paahdettuja maapähkinöitä

Jaa resepti

Ohje

Paahda maapähkinät kuumalla kuivalla pannulla ja laita jäähtymään.

Halkaise kurkut ja ota lusikalla keskiosa pois. Viipaloi. Puolita tomaatit. Pilko sipulit.

Laita kasvikset kulhoon. Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin päälle.

Vie kulho maustumaan puoleksi tunniksi jääkaappiin.

Ripottele päälle paahdetut maapähkinät.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Kurkkusalaatti
  • 5 9 Yksinkertainen Kurkkusalaatti
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 3 2 Kurkkusalaatti
  • 4 5 Aasialainen Kurkkusalaatti
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail

Kommentit

AIMATO
Maistuu kierreleipien tai patongin kera.