8 749

Himosalaatti

Name: Himosalaatti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: 150g Jäävuorisalaattia; 1 tomaatti; 2cm kurkkua; koristeeksi parsakaalin kukintoa; 1/2 avokado; reilusti auringonkukkaöljyä (tai vastaavaa); ripaus suolaa; 2ripausta mustapippuria; rennosti parmesan-raastetta (vegan esim Violifeltä ); 1rkl voita tai öljyä; 40g kiinteää yrtti-tofua; nälänmukaan marinoitua seitania (tai kanaa tai pihvisuikaleita)

1 annosta Alle 15 min

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

150 g	Jäävuorisalaattia
1	tomaatti
2 cm	kurkkua
koristeeksi	parsakaalin kukintoa
1/2	avokado
reilusti	auringonkukkaöljyä (tai vastaavaa)
ripaus	suolaa
2 ripausta	mustapippuria
rennosti	parmesan-raastetta (vegan esim Violifeltä )
1 rkl	voita tai öljyä
40 g	kiinteää yrtti-tofua
nälän mukaan	marinoitua seitania (tai kanaa tai pihvisuikaleita)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkele lautaselle salaatti, tomaatti, kurkku, parsakaali ja avokado. Lorauta päälle öljy, ripottele mausteet ja hitusen parmesan-raastetta - sekoita hyvin. Siirrä salaatinalku kylmään ja paista sillä aikaa lisäkkeet.

Leikkele tofu pieniksi ohuiksi siivuiksi ja kypsennä rapsakoiksi voissa paistaen. Kypsennä myös seitan/liha. Asettele seitan/liha salaatin päälle, ripottele tofu-krutongit ja parmesan-raastetta.

Nautitaan hyvän valkoviinin kera ;)