may-aa
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 150 g | graavi- tai savulohta |
| voiteluun | |
|---|---|
| ½ dl | vettä |
| 1 rkl | margariinia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ruisjauhot pehmeään margariiniin. Lisää jogurtti, suola ja sooda ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Nosta hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
Kauli taikina mahdollisimman suorakaiteen muotoiseksi (noin 20x30cm). Ripottele taikinan pinnalle ja pöydälle ruisjauhoja, jotta taikina ei tartu kiinni. Leikkaa levy pituussuunnassa kahteen osaan (noin 10x30cm).
Suikaloi lohi ja asettele se taikinalevyn toiselle sivulle noin 1 cm päähän reunasta. Käännä levyn toinen puoli lohen päälle ja painele reuna kiinni. Leikkaa kumpikin suorakaide vinottain noin kuuteen osaan. Nostele palaset uunipellille ja paista 275 asteessa 8-10 minuuttia.
Kuumenna vesi ja sulata margariini siihen. Voitele lohipalat vesi-voiseoksella ja anna niiden jäähtyä.
