marzu75
Raaka-aineet
| 0,300 kg | keitto-lihaa |
| vettä | |
| 1-2 | sipulia |
| 6 | kokonaisia maustepippureita |
| 3 | laakerinlehteä |
| ½ | lihaliemikuutio |
| ripaus | valkopippurijauhetta |
| ripaus | paprikajauhetta |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 rkl | voita |
| ½ rkl | vehnäjauhoa |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan noin litra vettä.. riippuu miten iso lihakimpale on. Laita liha kokoanisena kattilaan. Lihan täytyy peittyä vedellä. Aivan kuten tekisit lihakeittoa. lisää kuutioidut sipulit ja mausteet. Anna lihan kypsyä vedessä.
Ota lihaliemi talteen, ja paloittele haluammallasi tavalla, vaikka kuutioiksi kypsä liha. Laita hetkeksi palat vaikka syvälle lautaselle.
Valmista normaali ruskeakastike. Eli nokare voita kattilaan ja hieman vehnäjauhoa. Lisää osa lihalientä anna kiehahtaa, lisää loppu kun liemi kiehuu. Joukkoon lihat. Anna kiehua hiljakseen noin 4-5min. Kun liha on mureaa, se on sitten kypsä. Voit tarjota kastiketta keittettyjen perunoiden kanssa taikka sitten muusin kera. Rinnalle puolukkasurvosta, herneitä ja babyporkkanoita. Saat hyvän pyhäisen ruuan. Laatulihasta.
