Coira
Raaka-aineet
| 3 | munan valkuaista |
| 2 dl | sokeria |
| n.200 g | suklaata |
| keksejä (marie tms.) | |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita aluksi uuni lämpenemään 175 asteeseen.
Vatkaa tehosekoittimella 3 kananmunan valkuaista kovaksi vaahdoksi.
Lisää vähitellen sokeria, kokoajan voimakkaasti sekoittaen ja vaniliinisokeri. Vaahdon pitäisi olla vatkauksen jälkeen niin kovaa, ettei se valu vaikka kupin kääntää ylösalaisin.
Pursota pursottimella (tai leivinpaperista tehdyllä) vaahto mariekeksien päälle ikään kuin "pyramidiksi". (muituttaa vähän pehmispyörrettä) ja laita seitsemäksi minuutiksi uuniin.
Sulata taloussuklaa mikrossa niin, että sekoitat sitä aina puolen minuutin välein.
Ota suukot pois uunista. Dippaa suukot suklaakastikkeessa ja anna suklaakastikkeen 'jähmettyä' rauhassa, vaikka jää/viileäkaapissa.
Jos haluat vaahtoon jotain makua, voit lisätä siihen vaikka vähän kaakaojauhetta, kun vatkaat sitä. Voit myös lisätä nompparelleja suukkojen päälle, kun kastike on vielä sulaa. :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti