may-aa
Raaka-aineet
| kinuski | |
|---|---|
| 2 dl | fariinisokeria |
| 2 dl | kaurakermaa |
| taikina | |
| 200 g | margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | maustamatonta soijajogurttia |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vanilijasokeria |
| 2 dl | soijamaitoa |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| koristeluun sokerimassaa | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kinuski. Mittaa kerma ja sokeri kattilaan ja kiehauta kokoajan sekoitellen. Anna kiehua vielä muutama minutti. Anna jäähtyä kunnolla. Vaahdota margariinia ja sokeri. Lisää jogurtti ja kinuski ja sekoita huolellisesti. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniliasokeri keskenään ja lisää ne ja maito margariiniseoksen joukkoon. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita kaakaojauhe toiseen. Kaada taikinat vuokaan kerroksiksi ja tee marmorikuviota pistelemällä taikinaa haarukalla. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 60 minuuttia. Kuvan kakku on tehty puolikkaasta taikinasta, joka oli sopiva ½ litran vetoiseen vuokaan. Tämä resepti on mitoitettu noin 1 litran vetoiseen vuokaan.
Koristele sokerikukilla. Alkuperäinen suunnitelmani oli kuorruttaa kakku kinuskikreemillä, mutta koska kakku oli kivan näköinen ilmankin, tein pursotus kokeiluja vain muutamalle palalle.
