Mitä-kaapista-löytyy-muhennos

30 - 60 min

Raaka-aineet

400 g jauhelihaa (tai muuta lihaa, miksei soijarouhetta)
500 g tomaattimurskaa (tai paseerattua, ja kaikki yksinäiset nahistuneet tomaatit mukaan)
1 prk tomaattipyrettä
2 sipulia
3 kynttä valkosipulia
380/230 g punaisia linssejä (tetra, myös pavut on mainio vaihtoehto)
1 palsternakka (tai mitä nyt kaapista löytyy)
2-3 pkt nuudeleita ("neliöitä", minulla 5kpl paketista 3 levyä)
yrttejä, paprikajauhetta, mustapippuria, piri piriä
vettä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja silppua sipulit. Paistele jauhelihan kanssa.

Valuta linssit. Voit käyttää myös papuja tai kasviksia (porkkanaa, bataattia, perunaa, kesäkurpitsaa ym.). Kuori palsternakka ja pilko pieneksi kuutioksi jotta kypsyy vähän nopeammin. Lisää jauhelihaseokseen.

Lisää jauhelihasipuliseokseen mausteita (mielesi mukaan) ja purkillinen tomaattipyrettä, kuullota hetki.

Lisää tomaattimurska ja vähän vettä jos näyttää turhan tömäkältä. Anna porista kunnes palsternakka (ja/tai muut käyttämäsi vihannekset) on melko kypsää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita, suolaa tai hieman hunajaa taittamaan tomaatin hapakkuutta.

Lisää linssit ja anna porista sen aikaa kun keittelet nuudelit (tai miksei riisiä, makaronia, muuta pastaa). Lisää valutettuina muhennokseen tai tarjoa erillään.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

peltipurkki
Notta semmonen sotku syntyy kun kaapii jääkaapin perukoilta ja kaapeista kaikennäköistä kivaa esiin muuton tieltä. Tulipa hyvää :). Enkä lisännyt yhtään suolaa, sillä linssien säilykevedessä on suolaa. Myös mausteilla voi korvata suolan, notta turhaan sitä mihinkään lisäilee ja nostattaa verenpainetta :D