kotikokki44
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 200 g | digestive-keksejä |
| 75 g | voita/margariinia |
| täyte: | |
| 4 | liivatelehteä |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 3 tl | vaniljasokeria |
| 2 ½ rkl | sitruunanmehua |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 2 rkl | vettä |
| 200 g | maustamatonta tuorejuusto |
| kiille: | |
| 2 dl | mangososetta (pilttiä) |
| 2 rkl | vettä |
| 2 | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
- Murenna keksit ja nypi rasva joukkoon. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Taputtele keksimuruseos pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
- Yhdistä sokerit ja sitruunanmehu tuorejuustoon. ( Sekoita kunnolla ettei jää paakkuiseksi) Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
- Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja lisää liivatelehdet siihen.
- Lisää liivate ohuena nauhana tuorejuustoon sekoittaen. Kääntele kermavaahto joukkoon.
- Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Laita kakku hyytymään jääkaappiin yön yli.
- Tee kiille. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.
- Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata liivatelehdet siihen. Lisää mangosose.
- Kaada kiille kakun päälle ja laita jääkaappiin ½ tunniksi hyytymään ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti