walrus002
Raaka-aineet
| 4 dl | vehnäjauho |
| 2,5 dl | vesi |
| 1 pss | kuivahiiva |
| 1 rkl | valkosipulijauhe |
| 1 tl | Suola |
| 1 kpl | kananmuna (voiteluun) |
Jaa resepti
Ohje
sekoita kuivat aineet yhteen.
Mittaa vesi kulhoon ja lisää kuivat aineet ja vaivaa taikina.
Anna taikinan kohota n.30min lämpimässä.
Hakkaa taikinaa muutaman kerran nyrkillä.
Tee taikimasta neliön mallinen läpyskä. Taita taikina kolmin kerroin, niin että siitä tulee pötkön mallinen. Litistä pötkön kummastakin päästä pieni osa kämmenen sivulla ja taita pötkön alle. Tee kaksi pitkää viiltoa taikinaan ja voitele munalla taikka vaihtoehtoisesti suolavedellä.
Paista uunissa: 210asteessa 5min ja jatka paistoa 160 asteessa noin 40min
