KALAPIHVIT

Sokeriton

Raaka-aineet

1-1,5 KG	KALAA,HAUKI,LAHNA,AHNEN,SÄRKI,MADE,KAIKKI KOTIMAINEN
0,3 KG	RAITALIHAA (SIIVUJA RASVAISIA)
1 KPL	ranskalainen sipulikeitto
1 KPL	kermaviiliä
1 KPL	smetanaa
	tilliä
	suolaa
	voita ja öljyä paistamiseen
4-6 KPL	kananmunia
	korppujauhoja

-Fileeraa kalat riittää,kun poistaa selkäruodon.

-Jauha kalat ja "läski" lihamyllyssä.

-Laita sipulikeitto,kermaviili,smetana,kuivattu tilli jakorppujauhot isoon kulhoon.Sekoita

-n,30min kuluttua lisää kulhoon kaikki aineet.Sekoita hyvin.

-Kuumenna paistinpannu. Laita pannulle öljyä ja voita.

-Tee koe paistos,jos pihvi hajoaa käännettäessä lisää kananmunaa tai korppujauhoja.

-En osaa enenpää neuvoa. Kokeilemalla hyvää tulee.