Raaka-aineet
KAKKUPOHJA | |
---|---|
6 kpl | kananmunia |
2 dl | sokeria |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
1,5 dl | perunajauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
TÄYTE | |
3 prk | 250g rasvatonta maitorahkaa |
3 prk | piltti mustikkasosetta |
1 kokonaisen | sitruunan kuori |
2 rkl | sitruunamehua |
sokeria oman maun mukaan | |
KUORRUTUS | |
2,5 dl | vispikermaa |
2,5 dl | MAITORAHKAA |
sokeria oman maun mukaan |
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan.Paista 200 asteessa kypsäksi n. 35min. Anna jäähtyä ja kumoa.
- kumoamisen jälkeen leikkaa kakku kolmeen yhtä paksuun osaan (vaakasuunnassa) ja nostele kaksi päälimmäistä palaa sivuun
-tee täyteaineksista rahka (sekoita ainekset keskenään)
-kostuta pohja vadelmamehulla tai sokerivedellä
-laita 1/2 täytteestä pohjan päälle ja toista toisen palan kohdalla
-kostuta kakun päälinen ja laita yöksi jääkaappiin jotta sisällä oleva rahka jähmettyy
seuraavana päivänä tee kakkuun rahkainen kermavaahto ja pursoita mieleiselläsi tavalla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti