walker76
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 250 g | maitorahka |
| 10 rkl | maito |
| 10 rkl | öljy |
| 125 g | sokeri |
| 2 rkl | Vaniljasokeri |
| 1 ripaus | Suola |
| 500 g | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | leivinjauhe |
| TÄYTE | |
| 500 ml | maito |
| 40 g | voi |
| 60 g | mannasuurimo |
| 200 g | jauhottu unikonsiemen |
| 6 rkl | sokeri |
| 2 kpl | kanamunaa |
| 1 ripaus | kaneli |
| Murupäällinen | |
| 200 g | vehnäjauho |
| 100 g | sokeri |
| 100 g | voi |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sekoita rahka, maito, öljy, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisä puolet siitä taikinaan. Loput vaivat käsin taikinaan. Laita taikina kelmuun käärittynä jääkaappiin.
Täyte:
Sulaa voi kattilassa, lisää maito, kuumenna. Lisä mannasuurimot ja keita 5 minuuttia. Anna jäähtyä hetkeksi ja lisää sitten jauhottu unikkosiemen, sokeri, munat ja kaneli. Sekoita hyvin.
Muruseos:
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä taikina leivinpaperin päälle (uunipelti, lahkea lasagenvuoka tai vastaava). Levitä täyte paksusti taikinan päälle. Levitä muruseos täyten päälle.
Paista uunin alimaisella tasolla 180 asteessa 25-30min. Anna jäähtyä ja ripottele tomusokeri pinnalle.
