naija
Raaka-aineet
| 10 kpl | pehmeitä kiwihedelmiä |
| 2 dl | erikoiskermaa |
| sokeria makusi mukaan | |
| n 7-9 kpl | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
Ota 9 kiwiä ja kuori ne, siitä soseuta 7:män ja 2:si pilkot pieniksi kuutioiksi. Yhden jätät sitten koristeeksi.
Laita liivatelehdet kylmään veteen likomaan n 5 min. Liivatteen määrä riippuu paljolti nyt sitten kuinka happamia kiwit ovat joten tarkkaa määrää en osaa tähän laittaa. Itselläni jäi aavistuksen verran löysäksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Ota vähän soseutettua kiwiä ja kuumenna vaikka mikrossa, sulata siihen sitten puristetut liivatelehdet. Anna hetki jäähtyä ja yhdistä sitten voimakkaasti vatkaten ne kiwisoseeseen. Sekoita kuutioidut hedelmät joukkoon ja sitten varovasti kerma. Tarkista makeus ja annostele pieniin vuokiin. Laita jääkaappiin hyytymään ainakin 4 tunniksi. Kuomoa tarjoiluastialle ja koristele. (voit tietysti tehdä yhteen isoon astiaankin).
Minä öljysin vähän kuppeja jotta irtoaa paremmin.
