Dr.Styranki
3 717
Raaka-aineet
| 200 g | nuorta valkosipulia vihreine varsineen |
| 6 kpl | kananmunia |
| 1 kg | perunoita |
| suolaa, mustapippuriapippuria | |
| oliiviöljyä n. 5 dl | |
| basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi perunat. Paista runsaassa oliiviiöljyssä lähes kypsiksi n. 15 minuuttia. Nosta perunat syrjään.
Pilko valkosipulit varsineen pieniksi paloiksi ja paista nopeasti kullankeltaisiksi.
Vatkaa munat vaahdoksi ja sekoita joukkoon jäähtyneet vihannekset ja 1 tl suolaa ja 0.5 tl jauhettua mustapippuria.
Lisää oliiviöljyä pannulle ja paista munakas kypsäksi molemmin puolin. Käytä tarvittaessa apuna kääntämiseen lautasta/toista paistinpannua. Anna jäähtyä, siivuta annospaloiksi ja koristele basilikalla.
