peltipurkki
Raaka-aineet
| 500 g | tomaattimurskaa |
| 1 tlk | papuja (ruskeita, vihreitä, kidney, sekoitus...) |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 1 | sipuli |
| n. 2 dl | soijarouhetta |
| n. 3 dl | vettä |
| paprikajauhetta | |
| yrttejä | |
| chiliä tai jotain missä on vähän ytyä | |
| (½ tl) | jeeraa eli juustokuminaa |
| tilkka | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Laita soijarouhe turpoamaan kylmään veteen (eri kuin tuo 3dl). Laita sitten vettä (jälleen eri kuin tuo 3 dl :D) kiehumaan ja sinne mitä ikinä tarjoatkaan lisukkeena. Hyvin sopii täysjyväohra tai -riisi, pastakin sopii hyvin. Valuta ja huuhtele pavut, silppua sipuli.
Kun soija on turvonnut, valuta hyvin (puristele liiat vedet pois) ja nakkaa pannulle tilkkaan öljyä, silputtu sipuli myös. Pyörittele muutama minuutti ja lisää sitten tomaattimurska. Lisää vesi, halutessasi vaikka puolikas liemikuutio (varo suolaa). Raasta tai murskaa valkosipuli mukaan, lisää myös pavut ja mausteet. Anna pulpahdella hiljaisella lämmöllä kunnes lisukkeet ym. ovat valmiit tai kunnes kastike on hieman tiivistynyt.
Jos tomaatti tuntuu turhan kirpakalta, lisää hieman hunajaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti