Jadmiras
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 150 g | digestivekeksejä |
| 1 dl | voisulaa |
| TÄYTE | |
| 200 g | tummaa suklaata |
| 200 g | appelsiinituorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 | munaa |
| 3 dl | vispikermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Murskaa keksit esim. kaulimella muovipussissa.
2. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset.
3. Sekoita keksinmurut ja voisula. Painele kakkupohjaksi 24-senttisen vuoan pohjalle.
4. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä.
5. Pehmennä juusto ja ½ desiä sokeria erillisessä kulhossa.Lisää vaniljasokeri ja keltuaiset hyvin vatkaten.
6.Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi lopun sokerin kanssa.
7. Vaahdota kerma hyvin pehmeäksi erillisessä kulhossa.
8. Lisää juustomassaan ensin sulanut suklaa, sitten valkuaisvaahto jalopuksi varovasti käännellen kermavaahto. Kaada vuokaan keksipohjan päälle.
9. Peitä vuoka foliolla tai kelmulla ja pakasta kakku vähintään yöksi.
10. Nosta kakku huoneenlämpöön 20 minuuttia ennen tarjoilua. Halutettasi voit koristella kakun.
