eiramarita
Raaka-aineet
| POHJA | |
| 150 g | voita tai margariinia |
| 1,5 dl | vehnäjauho |
| 1 dl | perunasosejauhetta |
| 1 rkl | vettä(kylmää) |
| Täyte | |
| 3 dl | lampaankääpää tai muita metsäsieniä(käy herkkusien 1 prk)et purkistakin |
| 250 g | ylikypsää palvikinkku |
| 1-2 kpl | Sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| 1-2 tl | lipstikka |
| 3 kpl | muna |
| 2 dl | kevytkermaa( käy myös kermaviili) |
| 150 g | emmental-mozzarella-juustoraaste |
| ripaus mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1 Nypi kulhossa käsin rasva,vehnäj. ja perunasosejauho.Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2 Painele taikina piirakkavuokaan pohjalle ja reunoille.Laita pohja kylmään.
3 Suikaloi kinkku,valuta sienet (jos purkista) jos käytät metsäsieniä laita pannulle,sipulisilpun
kanssa,kullota niin että sipuli on kuultavaa lisää ripaus suolaa ja lipstikka.
4Sekoita munat ja kerma kulhossaLisää joukkoon noin puolet juustoraasteesta.Sekä ripaus mustaapippuria
5 Levitä sieni-sipuli-kinkku ja juustoraaste seos vuokaan, kaada päälle muna-kerma-juusto seos
Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle.
Paista 200-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 min.
