2 895
2 895

Sinappipurjopiirakka

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 pkt valmista voitaikinaa
3 purjoa
3 rkl hyvää sinappia
1 rkl sokeria
oliiviöljyä paistamiseen
suolaa maun mukaan
kevyesti vatkattua munaa voiteluun

Jaa resepti

Ohje

1. Poista purjoista multa halkaisemalla ne pituussuunnassa lähes pohjaan asti. "Avaa" ja huuhdo multa pois.
2. Silppua purjot renkaiksi, hauduta oliiviöljyssä paistinpannulla ta keitä kattilassa kypsiksi. Valuta pois vesi.
3. Kauli voitaikinasta kaksi yhtäsuurta levyä. Levitä toisen päälle hyvää sinappia ja levitä päälle purjorenkaat. Peitä toisella voitaikinalevyllä ja nipistä reunat kiinni. Pistele haarukalla reikiä päällimmäiseen levyyn, voitele munalla ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia tai niin kauan että piirakan pinta on kauniin ruskea. Tarjoa alku- tai iltapalana, lämpimänä tai kylmänä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 4 8 Seesaminsiemenillä paneroidut broilerit
  • 0 1 Appelsiininen raparperijuustopiirakka
  • 2 1 Lohiriisipasteijat
  • 4 3 Suolaisia pasteijoita
  • 4 0 Mango-kookoskana

Kommentit

Nicole
Kuulin tämän reseptin kerran autolla ajaessani ja koko porukka oli sitä mieltä että kokeillaan. Niin tehtiin ja kyllä kannatti. Sinappi ja purjo ne yhteen soppii...