Pinaattilasagne

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Juustokastike:
10-15 viipaletta	Kivikylän aamiaispekonia ( 1 pkt pekonia )
3	valkosipulin kynttä
250 g	tuorepinaattia
	suolaa, mustapippuria
8	lasagnelevyä
50 g	voita
2 rkl	vehnäjauhoja
6 dl	maitoa
	suolaa, mustapippuria
100 g	juustoraastetta ( emmental )
Pinnalle:
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita pekonit kylmälle pannulle ja paista rapeiksi. Nosta talouspaperin päälle. Halkaise valkosipulit ja paista pestyn ja valutetun pinaatin kanssa kunnes pehmenevät. Mausta.

Leikkaa pekoni ja pinaatti pieniksi ja sekoita.

Kastike: Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Sekoita hetki, mutta älä ruskista. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Keitä vähän aikaa. Lisää juustoraaste ja mausta.

Voitele neljän lasagnelevyn kokoinen vuoka. Laita pohjalle noin puolet kastikkeesta ja sitten puolet lyvyistä. Ripottele päälle pinaatti-pekoniseos. Senjälkeen loput levyt ja päälle loput kastikkeesta.

Ripottele päälle vähän juustoraastetta.

Paista 200 asteessa puolisen tuntia.