Tapio
Raaka-aineet
| ½ kg Kalaa | Oikeastaan mikä kala tahansa käy tai pakastekalaa |
| 1 purkki | kermaviiliä |
| 1-2 | kananmunaa |
| 1 | Sipuli |
| tilliä | |
| sitruunapippuria | |
| korppujauhoa |
Jaa resepti
Ohje
Jauha kala myllyssä tai yleiskoneella.
Sekoita korppujauhot purkilliseen kermaviiliä ja anna niiden turvota hetki.
Sekoita jauhettu kala joukkoon.
Hakkaa tilli silpuksi ja pieni sipuli. sekoita ne taikinaan.
Lisää taikinaan kananmuna. Jos taikina on kovin vetistä esim. pakastekalaa käytettäessä niin laita toinenkin muna.
Mausta. Varo suolan kanssa sillä sitruunapippuri sisältää suolaa.
Muotoile taikinasta pieniä pihvejä ja laita ne uunipellille.
Paista 225 asteessa kunnes pihvit ovat saaneet väriä.
Tarjoile esim. valkokastikkeen ja tillisilpulla maustetun perunamuusin kanssa.
