johQ
Raaka-aineet
| 5 dl | keitettyä riisiä |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 tlk | kidney-papuja chilikastikkeessa |
| mausteita ( chili, paprika, jauhelihamauste ) | |
| ( hunajamelonia ) | |
| ( tomaattikastike tai/ja ) ruskea kastike | |
| 2 | sipulia |
| 3 | valkosipulinkynttä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä ja mausta riisi ( esim voita, suolaa, valkosipulirouhetta, aromisuolaa, liha/kasvisliemi )
Kypsennä ja mausta jauheliha, lisää joukkoon pavut ja sipulit ( ja tomaattikastike )
Kaada riisi ja kypsennetty jauheliha + pavut uunivuokaan, vuoka voi odotella uunissa 175 asteessa n 15-20min pilkkoessasi melonin ( ei kannata ihan pieneksi pilkkoa ettei meloni ihan mössöönny lämpimässä uunissa ) ja tehdessäsi ruskean kastikkeen.
Ruskea kastike
Sulata kattilassa tai pannulla reilu ruokalusikallinen voita ( / margariinia ), lisää joukkoon 2-3 ruokalusikallista vehnäjauhoja ja ruskista matalalla lämmöllä koko ajan sekoittaen ( huomaa että vehnäjauho palaa helposti, kun rupee ruskistumaan ). Voi-jauhoseoksen ollessa tarpeeksi ruskea, lisää joukkoon n 5dl vettä ( tai enemmän tai vähemmän säätäessäsi itsellesi sopivan kastike-koostumuksen ). Mausta kastike esim lihaliemikuutiolla, chilijauheella, paprikajauheella, valkosipulilla tai vaikka vain suolalla.
Kastikkeen ollessa valmis, kumoa kastike uunivuokaan jauheliha-riisin päälle,( lado päälle hunajamelonipalaset ) ja laita vuoka uuniin vielä n 20 minuutiksi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti