Suklaakreemitorttu

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	tummaa suklaata
150 g	voita
1 dl	sokeria
2 tl	vaniliinisokeria
4	munan keltuaista
2 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	kaakaojauhoa
1 tl	leivinjauhetta
4	munan valkuaista
0,5 dl	sokeria
kreemi:
100 g	tummaa suklaata
125 g	voita
50 g	kookosvoita
2	kananmunaa
0,5 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

sulata suklaa vesihauteessa. vaahdota rasva ja sokerit. lisää sulannut suklaa rasva sokeri seokseen. lisää keltuaiset yksi kerrallaan koko ajan vatkaten taikinaa.

sekoita keskenään kuivat aineet. vispaa munan valkuaiset ja sokeri(viimisenä aineena pohjan aineksista) kovaksi vaahdoksi. yhdistä seokset vuorotellen lisäten rasva suklaa vaahtoon.

ota irtopohja vuoka ja vuoraa se leivinpaperilla. kaada taikina irtopohjavuokaan ja paista uunissa 200 asteessa n.45 minuuttia, mieluiten uunin alaosassa.

Pilko kulhoon voi ja kookosrasva. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada se voi palojen päälle. sekoita suklaa sula ja voit tasaiseksi seokseksi.

vaktaa kanamunat ja sokeri vaahdoksi kulhossa joka on upotettu lämpimmintä vettä sisältävään isompaan kulhoon tai tiskialtaaseen. vaihda vesi lämpimästä kylmäksi ja sekoita seosta vielä 5 minuuttia. yhdistä kanamuna vaahto suklaaseokseen.

sivele kreemi jäähtyneen kakun päälle.