3 578
3 578

Kaalilaatikko ”Mitä sattui käteen osumaan”

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1/2 keräkaalia (pakasteena)
1 pussi vihannessekoitusi (pakaste)
1 purkki ananaspaloja
1 n. 400 g aurinkokuivattuja tomaatteja

Jaa resepti

Ohje

 

Pakastimessani on pyörinyt viime kesästä asti puolikas keräkaalia ja nyt tuli sen aika päästä käyttöön.

 

Sulatin ja silppusin keräkaalin, Laitoin kaalin voideltuun lasivuokaan ja lisäsin samalla pakastimesta sulatetun Vihannessekoitus-pussin. Lisäsin vajaa 400 gramman aurinkokuivatut tomaatit liemineen sekä purkin ananaspaloja. Lihapuolelta oli käytössä Pirkka-lihapullapurkki, jonka sisällön piilotin kasviksiin. Mausteeksi laitoin jauhettua mustapippuria, soijakastiketta ja vähän makeaa chilikastiketta ja mielimausteeni Knorrin Fond du Chef-kasvismausteen. Sitten vaan seos uunin alimmalle tasolle 200 asteeseen, jonka laskin 175:een loppuvaiheessa. Lueskelin näitä Kotikokin reseptejä siinä sivussa ja pitihän sitä siirappia lisätä viime vaiheessa. Kaksi Zorron merkkiä tein siirapilla laatikon pintaan. Tunnin se laatikko uunissa muhi. Laatikko on herkullista minun makuni mukaan.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Goldie
Seuraavalla kerralla lisään sipulia ja ehkä kokeilen kermallakin. Jauhelihahan tähän kuuluisi, mutta ei sattunut olemaan.