Helin muffinit

15 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 dl Pirkka suklaakastiketta
1 dl Kermaa
3 dl sokeria
2,5 tl vaniljasokeria (aitoa)
2 tl leivinjauhetta
2 dl Myllyn Paras kuidukasta
3 dl vehnäjauhoja
1 dl juoksevaa kasviöljy valmistetta
Täyte:
suklaata, pieninä paloina

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna uuni +225-asteeseen.

Sekoita ensin kulhossa suklaakastike,kerma ja sokerit.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne suklaakastike-kerma-sokeriseokseen.

Sekoita tasaiseksi.

Lisää lopuksi juokseva rasva ja sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina muffinivuokiin, 1½ rkl muffinivuoan koloa kohti.

Paina jokaiseen keskelle pieni pala suklaata.

Paista uunissa n. 15 minuuttia.

Jäähdytä ennen kuin poistat ne vuoasta.

 

VINKKI 1! Jos teet muffinit silikonisessa muffinivuoassa tai -vuoissa  niin tee näin. Kun ne ovat n. ½ tuntia jäähtyneet laita ne pakastimeen joksikin ajaksi. Ota sitten silikonivuoka pois taivuttamalla reunoista ylöspäin.

VINKKI 2! Näin teet muffineista soijattomia. Käytä juoksevan kasviöljy valmisteen tilalla rypsiöljyä ja suklaana Pirkka Luomu Tummaa suklaata. Jos suklaakastikeessa on soijaa, vaihda se esim. vaniljakastikkeeseen ja sekoita siihen 1 - 2 rkl kaakaojauhetta.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Helin wienernougat muffinit
  • 2 0 Helin gluteenittomat muffinit
  • 2 1 Helin mansikka-suklaakakku
  • 1 0 Helin valkosuklaa-raparperikakku
  • 1 0 Trooppinen britatorttu
  • 0 0 Helin suklaa-päärynäkakku

Kommentit

heljuska
Vieraiden tullessa kylään, ei pakastimesta löytynyt tarjottavaa. Jääkaapissa ja kaapissa olleista aineista suunnittelin muffinit ja vieraat tykkäsivät niistä.