Juustomunakas

Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 kpl	ananmunaa
n. 0,5 dl	maitoa
1-2 tl	suolaa
1-2 tl	sitruunapippuria
	voita tai margariinia paistamiseen
	juustoraastetta

Vatkaa munat rikki kulhossa ja lisää sekaan maito ja mausteet.

Laita pannulle nokare voita ja kaada munaseos päälle. Paista kunnes munakkaan koostumus on melko kiinteä.

Lisää päälle juustoraastetta tai siivutettua juustoa. Itse käytin Oltermannia, myös Aurajuusto sopii vallan mainiosti.

Käännä munakkaan toinen puoli toisen päälle niin, että saat puoliympyrän mallisen munakkaan. Anna juuston sulaa hetki sisällä ja nauti.