FutoMaki
Raaka-aineet
| Bresaola - kinkkua | |
| 12 kk ikäistä parmesan - juustoa | |
| keittiövalmista salaattia: | |
|---|---|
| villirucolaa | |
| makeaa frisee - salaattia | |
| radicchiota | |
| lehtipersiljaa | |
| salaattikastike: | |
| Aubocassa oliiviöljyä | |
| nestemmäistä suolaa; Sal Natural Pura de Formentera | |
| vettä | |
| viimeistely: | |
| Glace de vinigre de Jerez | |
| focaccialastuja | |
Jaa resepti
Ohje
Ota kinkku 10 min aikaisemmin jääkaapista huoneenlämpöön.
Pese salaatit ja revi haarukkapaloiksi.
Sekoita kulhossa hiukan öljyä ja vettä, sekä suihkaus nestemmäistä suolaa. Nostele saalaatit kauttaaltaan kulhossa ja aseta lautaselle.
Vedä etikkasiirapilla raitoja salaatin päälle ja anna mennä hiukan lautaselle salaatin ohitse.
Laita ilmakuivattu naudanliha ohuina siivuina esille.
Höylää parmesan - juustosta mahdollisimman ohuita lastuja.
Viimeistele focaccialastuilla.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
8
6
Focaccialastut
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti