haani_
Raaka-aineet
| 1 l | hunajaa |
| 91/2 l | vettä |
| 1 rkl | humalaa |
| 1 rkl | hiivaa |
| 7 g | kanelia |
| 2 | sitruunan kuorta raastettuna |
| 1 | sitruunan mehu |
Jaa resepti
Ohje
Hunaja ja 7l vettä keitetään kasarissa. Puhtaalla tikulla pistetään merkki, missä seos loppuu. Siihen leikataan lovi. Sitten kaadetaan 21/2l vettä kasariin ja neste saa kiehua, kunnes se hupenee merkkiin asti. Pinnalle kohonnut vaahto kuoritaan pois, kaneli, raastetut sitruunat + mehu sekä humalat lisätään ja annetaan sen jälkeen kiehahtaa.
Sima siivilöidään puhtaisiin asioihin, jäähdytetään haaleaksi ja hiiva lisätään sekaan hyvin vispilöiden. Juoma jätetään viileään paikkaan yöksi käymään. Aamulla se siivilöidään uudestaan, pannaan puhtaisiin pulloihin, jotka korkataan. 4 - 5 päivän päästä sima on valmista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti