268 669

Muhkeat mokkapalat

Name: Muhkeat mokkapalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 6 munaa; 6dl sokeria; 8dl vehnäjauhoja; 5tl leivinjauhetta; 5tl vaniliinisokeria; 3-4rkl kaakaojauhetta; 3dl maitoa; 150g voita tai margariinia; 100g voita tai margariinia; 10rkl kaakao (vettä ja kaakaojauhetta); 4rkl kaakaojauhetta; n.8dl tomusokeria (450-500g); 2tl vaniliinisokeria

20 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrute
6	munaa
6 dl	sokeria
8 dl	vehnäjauhoja
5 tl	leivinjauhetta
5 tl	vaniliinisokeria
3-4 rkl	kaakaojauhetta
3 dl	maitoa
150 g	voita tai margariinia
100 g	voita tai margariinia
10 rkl	kaakao (vettä ja kaakaojauhetta)
4 rkl	kaakaojauhetta
n.8 dl	tomusokeria (450-500g)
2 tl	vaniliinisokeria

Kotikokki vinkkaa: Katso myös tämä Mokkapalat-resepti!

Ohje

Nosta noin 2,5 tuntia ennen leipomista munat pöydälle (ei ole pakko). Vuoraa iso uunipelti leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Sekoita leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaojauhe vehnäjauhoihin. Sulata voi tai margariini.Lisää taikinaan vuorotellen maitoa,voisulaa ja jauhoseosta.Sekoita tasaiseksi levitä uunipellille ja paista 175 asteisessa uunissa keskitasolla 25-30 minuuttia.

KUORRUTE

Sulata rasva ja sekoita ensin kaakaojauhe sen jälkeen kaakao.Sitten tomusokeri vähitellen koko ajan sekoittaen ettei tule paakkuja, sen jälkeen vaniliinisokeri. Lopuksi voi koristella nonpareilla.

VINKKI:

Jos munien antaa lämmitä pöydällä niin ne vatkautuvat paremmin ja taikinasta tulee kuohkeampi