Freudan
Raaka-aineet
| 3 kpl | kananmunia |
| 3 dl | sokeria |
| 250 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | maitoa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3-4 tl | leivinjauhetta |
| 3 tl | vanilija- tai vaniliinisokeria |
| 2-3 rkl | kaakaojauhetta |
| KUORRUTUS | |
|---|---|
| 4 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
| 5 rkl | vahvaa kahvia tai kuumaa vettä |
| 5 rkl | sulatettua voita tai margariinia |
| nomparelleja (jos haluat) | |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata rasva mikrossa tai kattilassa ja jätä jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. (Valmista silloin, kun piirtämäsi kahdeksikko jää vaahdon pintaan hetkeksi aikaa)
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. (Kannattaa käyttää siivilää!)
4. Kaada myös sulatettu rasva sekaan ja sekoita varovasti.
5. Kaada taikina leivinpaperille uunipellin päälle ja paista 200C noin 15-20 minuuttia.
6. Sekoita kuorrutuksen aineet kulhossa ja kaada jäähtyneen ja kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. (Kun otat pohjalevyn pois uunista, kokeile vaikka coctail-tikulla sen kypsyyttä. Jos taikina tarttuu, se on raaka, jos ei tartu, se on kypsä)
7. Koristele nomparelleilla.
8. Kun kuorrutus on kovettunut, leikkaa levy terävällä veitsellä neliön muotoisiksi paloiksi.
Valmistusaika, 30 minuuttia sisältää kypsennyksen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti