Katski92
Raaka-aineet
| 250 g | herneitä |
| 400-500 g | jauhelihaa |
| 3-4 kpl | porkkanoita |
| 1,25-1,5 l | vettä |
| 3-5 rkl | kotisinappia |
| 1-2 rkl | meiramia |
| kourallinen | hienonnettuja maustepippureita |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Liota herneitä vedessä n. 10-12 h (tuntia) ennen keiton valmistusta
Keitä herneitä hiljalleen liotusvedessä
Viipaloi/kuutio porkkanat ohuiksi/pieniksi
Lisää porkkanat keittoon, kun herneet ovat jo hieman räjähtäneet
Paista jauheliha ja lisää se joukkoon
Lisää joukkoon myös sinappi, meirami, suola ja hienonnetut maustepippurit
Jatka keittämistä kunnes keitto on paksua.
HUOM. mausteiden mitat ovat viitteellisiä, lisään itse silmämääräisesti ja oman maun mukaan. Jos keitto on liian paksua lisää vettä (vähän kerrallaan) jos liian laihaa niin jatka keittämistä (myös sinappi paksuntaa keittoa). Valmistusaika on n. 3-5 h.
Tarjoa hienonnetun sipulin kera
