Mjoeh
Raaka-aineet
| 450 g | hunajamarinoitua kanaa |
| ½ | kesäkurpitsa |
| 100 g | parsakaalia |
| 1 | Sipuli |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| kourallinen | cashew-pähkinöitä |
| 1-2 dl | kookosmaitoa |
| 2 tl | inkivääritahnaa |
| yrttisuolaa | |
| currya | |
| pippuria | |
| öljyä | |
| emmental-mozzarella juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli ja siivuta valkosipulit ja kuullota niitä viitisen minuuttia öljyssä. Pilko kesäkurpitsa kuutioiksi ja leikkaa parsakaalit suunnilleen samankokoisiksi, lisää molemmat kasvikset sipulien seuraksi. Laita myös kanat pannuun ja cashew-pähkinät. Kanan kypsennyttyä lisää kookosmaito, inkivääritahna ja mausteita maun mukaan. Anna hautua vielä kannen alla n. 10 minuuttia. Lopuksi voit vielä lisätä juustoa ennen tarjoilua.
Toimii hyvin myös kastikkeena riisin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti