piia58
Raaka-aineet
| pätkä makkaraa | |
| perunaa | |
| porkkanaa | |
| voita | |
| suolaa | |
| maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat ja porkkanat.
Itse käytin yhtä isoa perunaa kohden/yhden keskikokoisen porkkanan.
Pilko ja keitä suolalla maustetussa vedessä.
Muista pilkkoa porkkanaa noin puolet pienemmäksi, kuin peruna, sillä sen kypsymisaika on pitempi kuin perunan, kuumenna uuni noin 200 asteeseen.
Kun peruna ja porkkanat alkavat olla kypsiä laita makkara uunivuoalle ja uuniin.
Makkara on valmis kun se on saanut hieman väriä pintaan. Soseuta sillä välin porkkanat ja perunat, kaada tietenkin eka keitinliemi pois.
Lisää soseeseen voi, hieman suolaa tarpeen mukaan ja maitoa kunnes saat perunamuusista mielestäsi tarpeeksi löysää.
Kukin makunsa mukaan.
Ota makkara uunista, lykkää lautaselle ja iske seuraksi porkkana-perunamuusia.
Mukavan lisän tälle antaa "juokseva-juusto", saa kaupoista.
