4 886
4 886

Punajuuri-härkäpapupaistos

Raaka-aineet

3 kpl Punajuuria
5 dl liotettuja keitettyjä härkäpapuja
1 pieni sipuli
½ yksikyntinen valkosipuli
(öljyä)
1 tl suolaa
viinietikkaa
siirappia
basilikaa, persiljaa
kourallinen auringonkukansiemeniä
1 rkl soijakastiketta

Jaa resepti

Ohje

Keitä kypsiksi punajuuret. Hienonna ainekset monitoimikoneella tai sauvasekoittimella ja kaada uunivuokaan. Jos et halua voimakkaan makuista paistosta, hienonna erikseen sipuli ja valkosipuli ja ruskista ne öljyssä ennen käyttöä. Lisää mausteet ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.

Paahda auringonkukansiemeniä kuumassa, kuivassa pannussa ja mausta ne soijakastikkeella. Levitä paistoksen päälle.

Paista 200 asteessa 20 min.

Tarjoa paistos esim. perunoiden tai riisin kanssa kasvisruokana tai lisäkkeenä. Kylmänä se sopii myös leipälevitteeksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Härkis-kaurapasta
  • 8 0 Falafelpyörykät
  • 9 6 Mansikka-valkosipulicocktail
  • 0 0 Jauhelihakaalipannu
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

emli
Omasta mielestäni punajuuripaistos ei yksin sovi pääruuaksi. Lihaa tosin ei kaivata. Pienin muutoksin sovellettu osoitteesta http://fifi.voima.fi/voima-artikkeli/voimaruokaa-h%C3%A4rk%C3%A4pavusta/329 Linkin takana on myös kiinnostava artikkeli.