14 211

Klassikkovoileipäkakku

Name: Klassikkovoileipäkakku
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 vaalea vuokaleipä; ½-1dl kalalientä; täyte:; 1prk katkaraputuorejuustoa; 1dl kermaviiliä; 50g creme fraichea; 1prk tonnikalaa öljyssä; 50g jogurttimajoneesia; 1 pieni maustekurkku silputtuna; 1-2rkl kapriksia; 2rkl ruohosipulia; 1dl tillisilppua; 1-2rkl ketsuppia ja sinappia; sitruunapippuria; ohuita graavilohiviipaleita; kuorittuja katkarapuja; 1prk katkaraputuorejuustoa tai yrttituorejuustoa; 1prk creme fraichea; tuorekurkkusiivuja; mustia oliiveja; 1dl emmental-juustoraastetta; tilliä

10 annosta

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

koristeeksi:
1	vaalea vuokaleipä
½-1 dl	kalalientä
	täyte:
1 prk	katkaraputuorejuustoa
1 dl	kermaviiliä
50 g	creme fraichea
1 prk	tonnikalaa öljyssä
50 g	jogurttimajoneesia
1	pieni maustekurkku silputtuna
1-2 rkl	kapriksia
2 rkl	ruohosipulia
1 dl	tillisilppua
1-2 rkl	ketsuppia ja sinappia
	sitruunapippuria
	ohuita graavilohiviipaleita
	kuorittuja katkarapuja
1 prk	katkaraputuorejuustoa tai yrttituorejuustoa
1 prk	creme fraichea
	tuorekurkkusiivuja
	mustia oliiveja
1 dl	emmental-juustoraastetta
	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Poista leivästä reunat. Leikkaa se pituussuunnassa kolmeen yhtä suureen osaan. Aseta palat rinnakkain ja kostuta kalaliemellä. Peitä voileipäkakku muovikelmulla. Aseta joku paino kakun päälle ja laita kakku jääkaappiin yöksi tai vähintään muutamaksi tunniksi.
2. Sekoita täytteen ainekset ja levitä vuorotellen leipäkerrosten päälle.
3. Sekoita keskenään tuorejuusto ja kermaviili. Levitä kakun pinnalle ja reunoille. Koristele kakku lohiviipaleilla, katkaravuilla, kurkkuviipaleilla, oliiveilla, tillillä ja juustoraasteella.