Raaka-aineet
Taikina | |
---|---|
3 ½ dl | vehnäjauhoja |
hieman suolaa | |
2 rkl | sokeria |
115 g | kylmää suolatonta voita |
kylmää vettä sekoitukseen | |
TÄYTE | |
300 g | Vaaleaa siirappia |
1½ rkl | tummaa siirappia |
1 | sitruunan mehu |
4 | munaa |
1 rkl | korppujauhoja |
Ohje
-Laita uuni 200 asteeseen
-Mittaa sokeri, vehnäjauho, suola ja voi kulhoon ja sekoita käsillä, kunnes seos muistuttaa korppujauhoa. Lisää vettä muutama tippa kerrallaan samalla sekoittaen, kunnes seos muuttuu kiinteäksi ja siitä pystyy tekemään pallon.
-Kiedo taikina elmukelmuun ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
-Ota taikina pois jääkaapista ja painele voideltuun vuokaan reunia myöten. Vie takaisin jääkaappiin.
-Sekoita sillä välin vaalea- ja tummasiirappi yhteen ja lisää sitruunan mehu. Riko kananmunat kulhoon ja lisää siirappisekoitukseen. Sekoita lopuksi korppujauhot.
-Kaada täyte taikinan päälle.
-Paista 20-25 minuuttia, kunnes täyte kestää kosketusta.
Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai vaniljakastikkeen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti