madami
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia tai voita |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 dl | hiivaleipäjauhoja |
| ripaus suolaa | |
| 1 | kanamuna |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 2-3 dl | kypsää lohifilettä |
| 1 pkt | Schwarzwaldin kinkkua |
| 1,5 dl | turkkilaista jugurttia |
| 1,5 dl | maitoa |
| 1 | kanamuna |
| mustapippuria, ripaus rakuunaa | |
| 2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot ja suola keskenään. Hiero jauhoseos ja margariini murumaiseksi seokseksi. Lisää kanamuna. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija n. 24 cm). Jos ehdit, laita pohja jääkaappiin n. tunniksi.
Levitä pohjalle 4-5 kinkkuviipaletta, laita lohi päälle. Sekoita turkkilainen jogurtti, maito, kanamuna keskenään. Lisää mustapippuria ja ripus rakuunaa. Kaada seos piirakkavuokaan ja sirottele juustoraastetta päälle.
Paista 180 asteessa n. 45 min.
