smilla
Raaka-aineet
| Ruistaikina | |
|---|---|
| 6 dl | ruisjauhoja |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| reilu 2 dl | vettä |
| 1,5 tl | suolaa |
| muutama rkl | oliiviöljyä |
| TÄYTE | |
| 700 g | kirjolohifilettä |
| 1 prk | maustekurkkuviipaleita |
| Yrttitahna | |
| 1 nippu | tilliä |
| 1 nippu | ruohosipulia |
| 3-4 rkl | sinappia |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Valmista ruistaikina sekoittamalla ainekset yhteen ja jaa se kahteen osaan
- Taputtele toinen puoli taikinasta piirakkavuoan pohjalle ja reunoille
- Poista lohifileestä ruodot ja nahka ja paloittele se pieniksi kuutioiksi tasaisesti taikinan päälle
- Latele lohen päälle maustekurkkuviipaleita tasasesti yksi kerros
- Silppua ruohosipuli+tilli saksilla ja lisää sinappi ja oliiviöljy. Sekoita tahnaksi ja mausta mustapippurilla. Levitä tahna viimeiseksi kerrokseksi.
- Kauli loppuosa ruistaikinasta vuoan päälle kanneksi
- Paista 225 asteisessa uunissa noin puoli tuntia
Tarjoa perunamuusin kanssa!
