Mailo
Raaka-aineet
| 3 | paprikaa |
| 2 | sipulia |
| pieni pala (75g) | selleriä |
| liemi; | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1/3 dl | sokeria |
| 1 tl | merisuolaa |
| 3 | neilikkaa |
| 3 kynttä | valkosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Kuori sipulit. Pese ja suikaloi paprikat.
Leikkaa selleri ohuiksi suikaleiksi.
Kiehauta vesi, etikka ja mausteet kattilassa.
Lisää kasvikset ja keitä kunnes paprikat pehmenevät.
Hienonna valkosipulit ja lisää ne.
Laita puhtaisiin lasitölkkeihin liemineen.
Sulje kansilla ja säilytä kylmässä.
Pikkelsi säilyy useamman kuukauden (kunnolla puhdistetuissa tölkeissä).
