Mailo
Raaka-aineet
| 2 kg | Happamia omenoita |
| 6 dl | vettä |
| n.600 g | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Pese omenat ja lohko ne.Laita lohokot isoon kattilaan, lisää vesi ja keitä ne kypsiksi. Sekoita välillä.
Soseuta omenat. Laita sose kattilaan, lisää sokeri ja keitä sekoittaen n.15 min. Täytä kuumat tölkit kuumalla soseella.Sulje ne puhtailla kansilla.Anna jäähtyä kunnolla ja laita sitten ne kylmään.
Voit tehdä omenasoseen myös hillosokerilla; 2kg omenasosetta, 2dl vettä ja 1kg hillosokeria. Pese lasitölkkejä, kuumenna niitä 100`c uunissa noin 10 minuuttia + keitä kansia hetki, jotta pöpöt saavat kyytiä. Satsiin voi lisätä 2g natriumbentsoaattia, jos säilytyspaikka on huono. Sokerin voi jättää pois, jos laitat soseen pakastimeen.
